Кукуруза: маленькое солнце на тарелке

Хрустит, как осенние листья, и заряжает энергией благодаря сложным углеводам и клетчатке. В каждом початке — витамины группы B, магний и антиоксиданты лютеин с зеаксантином (полезны для зрения). Отварная, запечённая на гриле, в салате или в виде поленты — кукуруза легко вписывается и в быстрый перекус, и в уютный ужин.

— Советы по подаче: добавь щепотку копчёной паприки и лайм — получится «мексиканское настроение».
— Факт: зёрна на початке обычно выстроены чётными рядами. Проверь в следующий раз 😉